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★2024南部班★ PCQI (食品預防性控制人員資格) 國際證照培訓課程
活動日期：2024/4/19 ~ 2024/4/21
活動簡介：美國食品安全現代法 (Food Safety Modernization Act)，要求在美國市場販售的國內外食品製造商，需要制定符合 FSMA 的食品安全計畫，來確保美國消費者的健康，並要求制定食品安全 計畫的人員，需具備美國 FDA 所認可的 PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)資格。 為了幫助台灣出口企業取得PCQI 人員資格，財團法人台灣食品產業策進會與食品技師協會 聯合推出了 PCQI(食品預防性控制人員資格)國際證照培訓課程。
【主辦單位】
【培訓對象】
- 出口到美國的食品企業負責人、品保主管、生產主管、制定食品安全計畫的人員、監督食品安全計畫的人員、食品安全小組成員。
- 食品業之管理階層。
- 食品技師、營養師、衛生管理人員。
- 食品產業從業人員及其他有意願提升食品知識人員。
【攜帶物品】
【時程及人數】
- 課程為期 2.5 天，最低開班人數15人，最高 24 人為限。
【時間及地點】
| 時間 |
4/19(六)、4/20(日)、4/21(一) |
| 地點 |
高雄市是新興區民權一路251號20樓
道騰國際商務中心 |
*每日8:30開始報到，第1、2天上課時間9:00-17:00，第3天上課時間9:00-13:00
【課程收費及優惠】
 課程收費定價 NT$23,000元 (含稅)-內含 USD$60元 培訓證書費
凡開課前2週完成繳費，皆享專案優惠價 NT$20,000元
食品產業策進會客戶 ► 享有 NT$20,000元 課程費用優惠
食品相關公協會會員 ► 享有 NT$20,000元 課程費用優惠
3 人以上報名 ► 享有 NT$18,000元 課程費用優惠
ISI平台 一般會員 ► 享有課程定價8折優惠
ISI平台 高級會員 ► 享有課程定價7折優惠
ISI平台 頂級會員 ► 享有課程定價6折優惠
*各項優惠不得與其他優惠合併使用
ISI平台網址： https://isi.org.tw/
【課程重點】
- 由中興大學 謝昌衛 特聘教授擔任主培訓師(Lead Instructor)，以豐富的產業經驗提供完整的培訓課程。
- 完成培訓的人員，可得美國 FDA 認可的食品安全預防控制聯盟(FSPCA)頒發之PCQI培訓證書。
- 核備中級食品品保工程師之食品品保相關訓練時數10小時。
- 使用中文教材授課，易於溝通理解、安排分組演練，使講師與學員直接互動以提升培訓效果。
- 課程內容：
| 1.課程與預防控制措施簡介 |
2.食品安全計畫概述 |
3.良好作業規範及其他前提方案 |
| 4.生物性食品安全危害 |
5.化學性、物理性和經濟動機食品安全危害 |
6.制定食品安全計畫之預備步驟 |
| 7.準備食品安全計畫之所需資源 |
8.危害分析與預防控制措施之判別 |
9.流程預防控制措施 |
| 10.食品過敏原預防控制措施 |
11.衛生預防控制措施 |
12.供應鏈預防控制措施 |
| 13.驗證與確認程序 |
14.紀錄程序 |
15.產品召回計畫 |
| 16.法規概述-現行良好作業規範、危害分析及基於風險之供人類食品之預防控制措施 |
17.測驗 |
【講師介紹】
► 國立中興大學 謝昌衛 特聘教授
|
美國 FSPCA |
PCQI 課程主培訓講師 |
| 美國食品安全現代法課程講師 |
| 台灣食品產業策進會 |
董事 |
| 台灣食品技師協會 |
常務監事 |
| 台灣食品科學技術學會 |
第二十五屆 理事 |
| 食品工業發展研究所食品品保專業委員會 |
專業委員 |
| 台灣食品科學技術學會會務發展會 |
委員 |
| 衛生福利部食品二級品管、實驗室認證 |
認驗證委員 |
| 經濟部 CITD、科專計畫 |
審查委員 |
| 農委會 科技與產學專案 |
審查委員 |
【本課程報名窗口】
財團法人台灣食品產業策進會
► 曾珆軒 專員 (02)2752-1006 #311 / tsengyh@tfif.org.tw
► 傳真專線 (02)2752-1007 / 地址 106660台北市大安區復興南路1段127號14樓
台灣食品技師協會
► 劉佳蓁 專員 (04)2372-2500 / tfta-service@tafpt.org.tw
► 傳真專線 (04)2376-7641 / 地址 40346台中市西區五權西一街123號
【報名繳費匯款資料】
- 請先完成報名手續，致電確認學費後再行繳費程序，並將匯款資訊以以下方式擇一回覆：
1. 加入官方LINE回覆
2. 電子郵件回覆 → tsengyh@tfif.org.tw
3. 傳真(02)2752-1007
4. 請來電確認本會是否確實收到回覆
※ 匯款資訊回傳：請附上姓名、報名課程、場次以及繳款單/匯款日期+匯款銀行+帳號後五碼
- 銀行帳戶資料：
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| 銀行名稱 |
玉山銀行 復興分行 |
| 銀行帳號 |
0303-940-010618 |
| 戶名 |
財團法人台灣食品產業策進會 |
| 課程費用含稅不含轉帳手續費 |
【退費辦法】
- 為保障學員權益，繳費後欲取消報名者，請來電告知，本會會辦理退費程序。
- 若個人因素無法出席者，請於開課一週前來電告知，若需申請延期、轉讓均以1次為限。
- 退費機制：
- 開課前2-7天內申請退費將退還繳納費用70%，開課前1日及當日後恕不受理。
- 若為天災人禍或應歸咎於本會之因素，本會將退還繳納費用。
【交通資訊】
會場：高雄市是新興區民權一路251號20樓道騰國際商務中心
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課程收費定價 NT$23,000元 (含稅)-內含 USD$60元 培訓證書費
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